Schrippe

Was es bedeutet

1. 1.

   Ein Brötchen – aber nur in Berlin und Brandenburg. Wer in München eine Schrippe verlangt, erntet einen ratlosen Blick.

2. 2.

   Das Brötchen ist Deutschlands schärfstes regionales Erkennungszeichen: Brötchen im größten Teil des Nordens und der Mitte, Semmel in Bayern und Österreich, Weck oder Weckle in Schwaben und Franken, Rundstück in Hamburg, in Teilen des Westens zu Brötsch verkürzt.

Im Gebrauch

• Zwei Schrippen und ein Brötchen mit Körnern, bitte.

  Hinweis: Bestellung in einer Berliner Bäckerei – wo das falsche Wort der schnellste Weg ist, sich als frisch Zugezogener zu erkennen zu geben.

• Ich hol schnell Schrippen zum Frühstück.

Woher es kommt

Wahrscheinlich von schrippen / schripfen, einem mitteldeutschen Verb für kratzen oder einritzen – das Brötchen ist nach dem Schnitt auf seiner Oberseite benannt. Die konkurrierende Herleitung aus „schrumpfen“ ist nicht gestützt.

Andere Formen

Ähnliche Begriffe:

Brötchen, Semmel, Weck, Rundstück