poutine
poo-TEEN名詞口語
カナダ英語のスラングです。 カナダのスラングをすべて見る.
意味
フライドポテトに粒状のチーズカードとグレイビーソースをかけた料理。元はケベック州の農村部発祥だが今や全国的な名物となり、定番の深夜メシとして親しまれている。
訳付きの用例
Nothing beats poutine at two in the morning.
深夜2時に食べるプーティンに勝るものはない。
The curds have to squeak or it isn't real poutine.
チーズカードがキュッキュと音を立てなければ、本物のプーティンとは言えない。
注： 噛んだときのカードの独特の軋み音が新鮮さの標準的な判定基準であり、ケベック人は熱心にそれを語る。
語源
1950年代後半のケベック州発祥。複数の農村が発祥の地を主張しており論争は決着していない。語源は「ごちゃ混ぜ、混乱」を意味するケベック・フランス語の方言に由来すると言われている。
初出：1950年代