해장 (haejang)

Che cosa significa

1. 1.

   Mangiare o bere per smaltire i postumi di una sbornia. 해장국 è la zuppa pensata allo scopo, e 해장술 è la versione «chiodo schiaccia chiodo», di cui i coreani parlano con più entusiasmo di quanto piacerebbe ai medici.

Letteralmente: Sciogliere l'intestino.

Esempi con traduzione

• 해장하러 국밥집 가자.

  Andiamo a prenderci una zuppa per rimetterci dalla sbornia.

• 해장에는 콩나물국이 최고지.

  Contro il doposbornia la zuppa di germogli di soia è imbattibile.

Da dove viene

Da 解酲, «sciogliere l'ubriachezza». Che una lingua abbia un verbo dedicato al pasto del mattino dopo, e un'intera categoria di ristoranti che lo servono ventiquattr'ore su ventiquattro, dice molto sulla cultura del bere a cui appartiene.

Altre forme

Romanizzazione:

haejang